19.06.2019
Съедобная оболочка FINE- ТС ULTRA
К началу дачного сезона компания Девро начала выпуск долгожданной съедобной оболочки FINE- ТС ULTRA, предназначенной для производства готовых сосисок, с дальнейшей и жаркой на гриле или в масле.
Основные преимущества этой оболочки следующие:
1. Готовая продукция в оболочке типа FINE- ТС ULTRA практически неотличима от продукции в бараньей череве.
2. Контролируемые вкусовые качества.
3. Универсализация- можно делать как продукцию для жарки, так и обычные варёные или копчёные сосиски.
4. Постоянство калибра, гарантирующее одинаковую длину и массу сосисок.
5. Упрощенная стандартизация готовых продуктов.
6. Оптимальное поглощение дыма и проницаемость.
Оболочка FINE- ТС ULTRA совмещают в себе свойства оболочек FINE и PREMIUM FRESH, т.е. выдерживает и варку в промышленных термопечах и жарку в масле или на гриле.
Теперь мы можем покупать готовые варёные сосиски и жарить их на природе или на профессиональных грилях без риска разрывов оболочки.
|